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Foto del escritorLeny González

Etiopía: cultura, tradición y gastronomía



PODCAST "EL ALPENDE" (CANARIAS RADIO)🎙 📻🌍👇




 

Etiopía es el país más grande del llamado Cuerno de África por su extensión, el segundo más poblado de este continente​ y el duodécimo a nivel mundial. A pesar de ser uno de los pueblos más fascinantes de África, gran parte de su pueblo, vive por debajo del umbral de pobreza.



Esta semana nos acercamos a este país, a través de una historia de amor, formada por el italiano Iván Drudi, diseñador grafico, musico, videomaker, fotógrafo, y propietario del único restaurante de gastronomía etíope en Canarias y Genet Demeke, una joven etíope, chef de este restaurante.


Ella junto con su hermana, la chef y modelo, Messer Demeke, nos cuenta cómo es la vida en este maravilloso país, con extraordinarios paisajes pero con un pueblo muy empobrecido, que aún teniendo una vida sin ningún tipo de lujos, son muy felices agradecidos con muy poco.



La vida de Genet, Messer, y sus hermanas, no ha sido fácil. Pues junto con Iván, han creado un ONG llamada "Etiopico-Afrika" para ayudar a este pueblo.

Ahora mismo, están buscando ayuda para poder traer a un niño de cinco años, que tiene una enfermedad que en su país, no se podría curar, pero en Europa, no tendría dificultad alguna para mejorar su situación.



Aparte de esta ONG, también regentan un peculiar restaurante, con el mismo nombre de la ONG. Genet y Messer, nos cuentan cual es el plato estrella de este local y las exquisiteces culinarias de este país.



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