#QuédateEnCasa#AprendiendoACocinar#RecetasDelMundo con Susana Alos, desde #Argentina, que nos envía esta nueva receta.
Es un procedimiento fácil y seguro para almacenar morrones, durante la época en que abundan en el mercado y a precios razonables. Podrás utilizarlo en cualquier época del año. Ideal para acompañar carnes asadas y fideos caseros, o como entrada, solos o con y una rica picada.
INGREDIENTES:
12 morrones, medianos½
l de aceite de maíz
8 dientes de ajo
200 cc de vinagre de alcohol
cucharada de sal gruesa
5 hojas de laurel
150 g de azúcar
10 granos de pimienta negra (opcional)
ELABORACION:
En una cacerola colocar el aceite (preferentemente de maíz) calentar a fuego medio, cuando esté medianamente caliente agregar los dientes de ajos fileteados.
Dorar y agregar el vinagre, la sal gruesa, el azúcar, las hojas de laurel y los granos de pimienta (opcional).
Dejar que la preparación rompa hervor, colocar la mitad de los morrones y cocinar en el líquido durante 10 minutos. Retirar y agregar la otra mitad; cocinar esta segunda tanda por otros 10 minutos.
De esta manera los morrones quedarán a punto y no se desarmarán.
Envasar en frascos herméticos y previamente esterilizados.
Si se van a consumir dentro de los 10 días de realizados, se pueden conservar en la heladera, en un bol o fuente amplia de vidrio, tapada con nylon adherente.
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3ª Enviar fotos de los platos.
También los que quieran, pueden enviar fotos de su imagen para presentarlos y videos explicando las recetas (optativo).
Así de fácil!! Te animas?? #QueNoSePareElMundo #UnMundoMejorEsPosible #QuédateEnCasa #AprendiendoACocinar #Argentina
Con la colaboración de Mujeres del Mundo
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